Rendola Riding verfügt über sieben Schlafzimmer für die Gäste, von denen jedes ein eigenes Bad besitzt. Sie sind relativ schlicht, aber die Vorhänge und Bettdecken sind herrlich bunt (warum sind sie in so vielen Hotels nur trostlos braun?!), An den Wänden hängen Bilder und die Regale sind voller Bücher. In jedem Schlafzimmer sind Informationen zu interessanten Ausflugszielen vor Ort zu finden.
“Das Landhaus ist sauber, bequem und sehr gemütlich.”
– Glenna Greene
Die Mahlzeiten werden im geräumigen Esszimmer serviert, oder bei gutem Wetter unter dem Mandelbaum vor dem Haus. Sergio und Franca, bieten schmackhafte und vielfältige Speisen an. Die Gäste, essen alle gemeinsam an einem langen Tisch. Dort geniesen sie das gute Essen und den Chianti-Wein in netter Gesellschaft und anregenden Gesprächen. Das Landhaus befindet sich in der Mitte des kleinen biologischen Betriebes der eine Größe von etwa fünf Hektar hat. Zum Betrieb gehören über dreihundert Olivenbäume, aus deren Oliven das in der Küche verwendete reine Öl (extravergine) hergestellt wird. Puten und Enten werden zum Verzehr aufgezogen, die Hennen legen täglich frische Eier und ein reichhaltiger Gemüsegarten sorgt über den Großteil des Jahres für frisches Gemüse. Lokale Weinbauern produzieren den hervorragenden Chianti-Wein für die Mahlzeiten.